Bienvenue au Valtrivin, chez Valeria et Tristan !
Situé à Ammerschwihr, au cœur du Parc Naturel Régional des Ballons des Vosges, notre restaurant bénéficie d’un emplacement privilégié, à seulement 15 minutes de Colmar, 5 minutes de Kaysersberg et tout près des pistes du Lac Blanc.
Comme son nom l’indique, le Valtrivin est né de l’union de Valeria, Tristan et du Vin, un clin d’œil à la passion commune des propriétaires. Ici, les amateurs de vins trouvent une adresse chaleureuse où chaque plat s’accorde avec de belles bouteilles, dans une ambiance conviviale propice aux repas en famille ou entre amis.
La cuisine, fraîche, saine et créative, suit le rythme des saisons. Valeria met un point d’honneur à choisir des produits de qualité, des légumes cueillis à parfaite maturité, et à revisiter des recettes simples avec précision et finesse, ce qui constitue la signature culinaire de la maison.
La cheffe a également imaginé la décoration de la salle, un espace intime d’une vingtaine de couverts, pensé pour offrir une atmosphère chaleureuse et accueillante.
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