Au quotidien, nous vous accueillons dans une ambiance chaleureuse et apaisante. Tout au long de la journée, de nouvelles fournées sortent du four, laissant flotter dans l’air les parfums gourmands des cuissons. Au Fournil, tous les pains sont façonnés à la main par nos boulangers, qui se feront un plaisir de partager avec vous leur passion du métier.
Et pour les plus gourmands, un large choix de viennoiseries – dont notre incontournable escargot à la cannelle – accompagne parfaitement vos petits-déjeuners.
Depuis toujours passionné de gastronomie, Olivier s’est naturellement tourné vers l’univers du pain. Soucieux de perfectionner son art, il a enrichi son savoir-faire au sein de grandes maisons à travers le monde. Toutes ces expériences, il les a ramenées sur sa terre natale pour créer L’Enfariné, un lieu où il peut exprimer librement sa créativité. Curieux et gourmand, il déguste chaque pain, viennoiserie, sandwich ou pâtisserie avec une émotion intacte.
Anja, cuisinière de métier et véritable amoureuse des saveurs, signe la carte traiteur et les créations sur-mesure de L’Enfariné. Après un parcours riche en Allemagne, en Suisse et au Canada, elle a cofondé L’Enfariné pour donner vie à ses envies culinaires les plus authentiques. Toujours attentive aux besoins de ses clients, elle fait évoluer chaque jour la maison autour de trois valeurs fortes : le goût, la sincérité et la bonne humeur.
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