Préchauffez votre four à 180°C (th.6).
Dans un saladier, fouettez les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
Ajoutez le beurre fondu, le jus et le zeste de l’orange. Mélangez bien.
Incorporez progressivement la farine, la levure et une pincée de sel. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Beurrez un moule à cake et versez-y la préparation.
Enfournez pendant 40-45 minutes. Vérifiez la cuisson avec la pointe d’un couteau : elle doit ressortir sèche.
Laissez le cake tiédir avant de le démouler. Servez nature ou avec un glaçage à l’orange pour encore plus de gourmandise.
🍊 Bonne dégustation !
